1. Matvælaflokkur, þessi eiginleiki er mikilvæg ástæða fyrir notkun þess í matvælaiðnaði;
2. Háhitaþol, hefðbundin sílikonbelti þola háan hita 100-500 gráður, með stöðugum efnafræðilegum eiginleikum;
3. Límandi, háhitaþolið sílikon með sykri sem ekki klístrar, súkkulaði og önnur matvæli með hátt sykurinnihald.
